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200g饺子多少个

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我想自己买面粉包饺子,因为人比较少所以不想买太多,就买1公斤包装的饺子粉,可以包多少饺子啊? , 请问芹菜饺子的做法?
有了,在这里:http://klgjskj.blog.163.com/blog/static/19601527420119181239239/ , 怎样做饺子皮才软 , 包饺子的韭菜猪肉馅怎么调好?3个人吃2顿的话差不多买多少菜和肉...

1kg饺子粉可以包多少饺子: 我今天中午用200g面粉,做了40只水饺。大小基本上跟各类水饺店那种差不多,可能比有些店的大水饺略小一点。不是很大的蒸饺那种。
所以平均1两干面粉可以做10只水饺。
按照这个比例,1kg面粉,大约是200只水饺。
芹菜肉陷,40岁女一顿大概吃15-20只。80岁老太能吃10只。
我用大约1:2的水粉比。北方干燥天气。南方潮湿,粉也湿,所以可能包少一点。

芹菜饺子的做法: 【芹菜饺子】

主料:猪肉200g;芹菜100g

辅料:食盐 适量;酱油 适量;味精 适量;调和油 适量;胡椒粉 适量。
(适量根据个人口味放置)
做法:
1.在面粉中放入一个鸡蛋,然后将面粉揉均匀。放在一旁备用。

2.在买来的肉馅里加入精盐、胡椒粉、酱油、味素、葱末、姜末等调料,然后搅拌均匀。

3.将芹菜去根、叶,洗干净后用开水焯一下。拿出切成细末。

4.将切好的芹菜放入肉馅中,搅拌均匀。

5.将面肉均,切段,擀皮,然后将馅包好。

6.将包好的饺子放入锅内煮。饺子皮鼓起表示已经熟了。捞出,就可以食用了。

如何练好双手擀饺子皮:

在我们吃饺子、馄饨的时候,不光在乎于馅的好与坏,要知道其中的精髓还在于擀出来的皮上,皮薄皮厚对口感与烹饪都有着至关重要的讲究。皮太薄,没口感,容易煮开煮烂;皮太厚,口感上更是差强人意,所以,擀的一手好皮,实在是对于行走在厨房的人所必须学会的啊。所以今天小编从当了十几年大厨的亲戚那里,问到了这个几个诀窍啊。

食材清单:

馄饨皮:高筋面粉200g 水100g 长号擀面杖1根

饺子皮:高筋面粉200g 水100g 中号擀面杖1根

包子皮:高筋面粉200g 水120g 干酵母5g 中号擀面杖1根

诀窍与步骤:

馄饨皮:

1.面粉倒在案板上,隆起,然后在中间开窝,分次加水揉成面团。

2.面团揉光后,覆上保鲜膜,醒发30分钟。

3.随后取出面团,擀成1毫米厚的面皮.然后卷在擀面杖上。

4. 从擀面杖顶部剖开面皮,然后切成梯形的馄饨皮。

最后馄饨皮就做好啦!

饺子皮:

1.前边步骤跟馄饨皮的一样,只不过醒面时间20分钟即可。

2.将面团揉成细长条,然后以前后滚刀的方式切出等大的剂子。

3.撒上干面粉,轻柔剂子,均匀沾上面粉,用手掌将剂子按成饼状。

4.一手转动面皮,一手滚动擀面杖,围绕面皮中心擀成圆形。

5.最后饺子皮就擀好啦。

怎样做饺子皮才软:   材料
  中筋面粉500公克,胡萝卜2条
  做法
  1.胡萝卜洗净切成段状,放入果汁机中打成汁。
  2.把搾好的胡萝卜汁加入面粉中。
  3.用手用力抓捏搓揉成面团。

用饺子皮做哪些好吃的:

剩饺子皮的吃法

包饺子的韭菜猪肉馅怎么调好?大神们帮帮忙: 1.韭菜的处理:韭菜500g,盐一勺 a.韭菜洗净切粒,放入盆中; b.加入一勺盐拌匀静置10分钟; c.用手捏搓韭菜; d.用纱布挤去韭菜的水分,备用。 2.葱姜水的调制:葱姜各20g,水200g (作用为去除猪肉的腥味) 将葱姜拍碎后放入容器,加入水,用手搓捏使葱姜汁液溶于水中,滤去葱姜即为葱姜水。 3.鲜肉的处理:鲜肉200g,酱油,盐,糖若干 a.将肉绞碎,按个人口味加入酱油,盐,糖,拌匀; b.取1/3的葱姜水倒入肉中,顺同一个方向搅拌上劲; c.再分两次加入余下的葱姜水,使肉馅搅拌上劲。 4.将韭菜馅与鲜肉馅搅拌均匀,即为韭菜猪肉馅。

圆白菜青椒馅饺子的家常做法大全怎么做好: 用料
主料

面粉450g

猪肉馅200g

卷心菜200g

柿子椒1个

调料
食盐
适量
调和油
适量
朝天椒
1个
胡萝卜
适量
圆白菜青椒肉馅水饺的做法
1.面粉加适量冷水和面醒1小时;

2.圆白菜、青椒、尖椒洗净备用;

3.葱姜切碎备用;

4.圆白菜开水焯一下,圆白菜、青椒、尖椒切碎备用;

5.肉馅少打一点凉开水沿一个方向搅拌,让肉馅充分吸收水分;

6.炒锅加入适量油,加入花椒大料炸出香味;

7.肉馅加入葱姜、盐、酱油、炸好的油,搅拌均匀;

8.加入恰好的菜馅拌匀;

9.撒点胡萝卜丝拌匀;

10.包饺子;

11.煮饺子,开水下饺子,再次开锅点两次冷水即可出锅;

12.出锅装盘。

怎么做虾仁馅饺子好吃?: 怎么做虾仁馅料的饺子好吃?
首先,虾仁饺子分为两种,第一种,就是整虾。第二种就是虾泥。
其中第一种是比较省事的,同时也是口感最好的,或者说最过瘾的,毕竟是能够吃到虾仁。
这种做法就是先做出其他馅料,例如肉馅,然后单独放一个虾仁进去。这个主要的口味还是馅料而不是虾本身。
而第二种,主要就是吃的虾,也就是需要把虾仁剁碎,使虾仁变成肉泥做成馅料,这种比较麻烦,但是能够吃到更多的虾,也就是说,你除了虾,可以不放肉。
不过呢,怎样的做法,实际上还是看调料,而虾仁的话,可以放一些白胡椒,或者黑胡椒调味。
另外,也可以做成韭黄的馅料加上虾仁。

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